Le magnésium: pourquoi et comment ça marche?
Le magnésium est un métal alcalino-terreux.
C'est le 9ème élément le plus abondant de l'univers.
C'est le 4ème élément le plus commun de la Terre(après le fer, l'oxygène et le silicium).
C'est le 3ème élément le plus abondant dissous dans l'eau de mer(après le sodium et le chlore).
C'est le 11ème élément le plus abondant en masse dans le corps humain.
Les atomes de magnésium existent dans la nature uniquement sous forme de combinaison avec d'autres éléments. Le magnésium est chargé positivement, il s'associe à des composés chargés négativement pour donner un sel(sulfate de magnésium, chlorure de magnésium, citrate de magnésium, lactate de magnésium). Nous verrons plus loin qu'il peut s'associer à d'autres éléments(phospholipides, acides aminés...).
Où se trouve le magnésium dans le corps:
64% dans les os
34% dans les cellules
1% dans le sang
Ces chiffres nous montrent que le dosage du magnésium dans le sang ne révèle pas vraiment une carence possible. Il faut savoir aussi que l'on a vite fait de saturer le sang en magnésium, mais la biodisponibilité, c'est à dire sa capacité à entrer dans les cellules, là où il sera utilisé, est faible.
Le rôle du magnésium dans le corps: il participe à plus de 300 réactions métaboliques.